Mỡ dùng trong thực phẩm S280 CÔNG TY CỔ PHẦN MẮT VÀNG

SPEC 280 - LÀ LOẠI MỠ FDA ĐA NĂNG DÙNG TRONG MÁY CHẾ BIẾN THỨC PHẨM, ĐẶC BIỆT TRONG CÁC THIẾT BỊ SẢN XUẤT THỨC ĂN VÀ THỨC UỐNG.

ĐẶC TÍNH:

SPEC’99 – 280 Được làm từ dầu nền tinh luyện tổng hợp, là một loại mỡ dung cho thực phẩm không màu và không mùi vị cung cấp nhiều công dụng cho:

*Hoạt động tốt ở nhiệt độ thấp -40º F (-40º C).

*Không chảy, chịu nhiệt cao.

*Có khả năng chịu nước cao.

*Kháng axit cao.

*Không chứa độc tố.

*Bảo vệ rỉ sét ăn mòn.

*Hầu như không bị tách dầu.

*chất keo dính lưu lại.

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

SPEC’99-280 Là loại mỡ USDA H1 được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, tuân theo luật thực phẩm và thuốc (luật liên bang điều 178 – 3620).

HOẠT ĐỘNG TỐT TRONG ĐIỀU KIÊN NHIỆT ĐỘ THẤP:

Có thể hoạy động ngay cả nhiệt độ -40ºF (-40ºC) cũng không bị đông đặc.

CHỊU NHIỆT CỰC CAO: Spec’99 – 280 chứa chất keo tổng hợp không tan cũng như sẽ không bị tan chảy khi chất này hoạt động ở nhiệt độ cao.

KHẢ NĂNG CHỊU NƯỚC: Là loại mỡ duy nhất chịu nước và vẫn kết dính trong môi trường nước.

KHẢ NĂNG KHÁNG AXIT CAO: Luôn tồn tại tính axit cao trong công nghệ thực phẩm, đặc biệt là hương cam trong công nghệ rau quả. PEC’99 -280 có tính chống axit và ăn mòn cao.

CHẤT DÍNH LIÊN KẾT CAO: SPEC’99 -280 có đặc điểm ngoại lệ trong công nghệ thực  phẩm, nó vẫn lưu lại tính bôi trơn trong điều kiện va đập tải trọng lớn.

CHẤT DÌNH LIÊN KẾT CAO:  SPEC’99-280 có đặc điệm ngoại ọê trong công nghệ thực phẩm, nó vẫn lư lại tính bôi trơn trong điều kiện va đập tải trọng lớn.

ĐẶC TRƯNG KỸ THUẬT:

Độ đặc NLGI 2

Độ thẩm thấu  270-290⁰F

Nhiệt độ nóng chảy: Không nóng chảy

Màu sắc Tính khiết, trong suốt

Hình dạng  Có chất dính

Thành phần dầu nền:

Nhiệt độ hoà tan tới hạn 40⁰C  66

Nhiệt độ hoà tan tới hạn 100⁰C 9.8