Theo tham vấn của các chuyên gia Công ty Nutifood, thì một số cơ sở sản xuất đồ nhựa đã sử dụng loại nhựa rẻ tiền, nhựa tái sinh và chất phụ gia quá mức cho phép khiến sản phẩm có độc tố cao, gây nguy hiểm cho người sử dụng. Các sản phẩm sử dụng nhựa tái sinh hay chất phụ gia cao đều bị thôi nhiễm khi gặp nhiệt độ cao. Chất phụ gia này còn chứa kim loại nặng. Độc tố này bị hòa tan trong dầu mỡ hay bị bào mòn trong môi trường mặn, chua và nhiễm vào thức ăn. Nếu nhẹ thì gây ngộ độc, còn kéo dài có thể gây tổn hại đến sức khỏe.
Các chuyên gia Nutifood đưa ra một số lưu ý, không nên dùng loại hộp, tô bằng nhựa xốp để chứa thực phẩm nóng hoặc nhiều dầu mỡ vì hàm lượng monostyrene trong loại nhựa này sẽ được phóng thích với tỉ lệ cao gây tổn hại cho gan và nhiều bệnh khác. Không nên dùng đồ nhựa chịu nhiệt sử dụng trong lò vi sóng, vì loại nhựa này không bắt được sóng vi ba (không bị nóng chảy khi nấu) nhưng thực phẩm bắt được sẽ nóng lên và chín. Nhiệt độ của thực phẩm sẽ tác động vào nhựa làm cho cấu trúc nhựa bị thay đổi, chất độc sẽ thôi nhiễm vào thực phẩm.
Khi chọn mua những sản phẩm đựng thực phẩm bằng nhựa, nên chọn mặt hàng nhựa Melamine. Đây là loại nhựa không ảnh hưởng đến sức khỏe do có độ kháng nhiệt cao, không bị ăn mòn bởi dung môi hay dầu mỡ, không trầy xước, không mùi vị và không gây ảnh hưởng tới mùi vị thực phẩm.
Để phân biệt nhựa không độc và nhựa độc bằng cách cho đồ nhựa vào lửa, nhựa không có tính độc thì rất dễ cháy, ngược lại, nhựa có tính độc thì khó cháy. Nhựa không độc đang cháy dở dang kéo ra khỏi lửa vẫn tiếp tục cháy, nhựa độc sẽ tắt ngấm khi bị kéo ra. Nhựa không độc khi cháy sẽ chảy ra chất lỏng, không bốc khói; nhựa độc bốc khói và có mùi khét lạ. Trọng lượng nhựa không độc nhẹ, nổi trên mặt nước, còn nhựa độc thả vào nước dễ chìm. Bề mặt của nhựa không độc sờ vào láng mịn, trơn mượt, còn nhựa có độc bề mặt gợn lên những hạt nhỏ liti.
