Trên cơ sở tăng cường áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nhằm thay đổi tập quán canh tác của bà con diêm dân, Trạm Khuyến nông Diễn Châu, Nghệ An đã áp dụng thành công quy trình sản xuất muối sạch theo mô hình tổ hợp, bước đầu đã đem lại những kết quả tích cực, mở ra cách làm mới tăng năng suất, giảm bớt phần công sức cho bà con diêm dân.
Gia đình ông Nguyễn Hùng Mạnh, xóm Vạn Nam, xã Diễn Vạn làm hơn 600 m2 ô chạt. Trước đây, để canh tác trên diện tích này phải cần đến 2 lao động thì nay đơn giản chỉ cần một lao động. Công việc làm muối nặng nhọc nhất là khâu đẩy đất thì nay, nhờ áp dụng quy trình sản xuất mới bằng cách chuyển chạt ra sân phơi, dùng ống nhựa dẫn nước muối cô đặc từ vị trí chạt lọc về thùng lắng để phơi muối tạo quy trình sản xuất khép kín liên hoàn.
Từ chỗ cải tiến quy trình sản xuất, phương pháp mới là sử dụng bạt nhựa trên ô kết tinh thay cho sân phơi tuyền thống bằng vôi như trước đây. Cách làm này không chỉ chống thất thoát nước mà còn tránh được tạp chất lẫn trong quá trình phơi nhằm đảm bảo an toàn cho quy trình sản xuất muối sạch. Dự án được sự hỗ trợ của Trung tâm khuyến nông quốc gia, dưới sự hướng dẫn của Trung tâm khuyến nông huyện, đến nay, sau 1 tháng áp dụng tại Hợp tác xã diêm nghiệp Vạn Nam, xã Diễn Vạn đã cho kết quả khả quan ngay từ lần áp dụng đầu tiên.
Hiệu quả từ việc áp dụng quy trình sản xuất muối sạch đã được khẳng định, vì vậy, việc nhân rộng mô hình là việc làm cần thiết. Tuy nhiên, với mức chi phí đầu vào cho mỗi ô phơi đang là điều băn khoăn của bà con diêm dân trong điều kiện giá muối như hiện nay. Đây là điều mà các ngành chức năng cần quan tâm hơn để bà con diêm dân thuận lợi khi mở rộng mô hình sản xuất muối sạch trên địa bàn.
------ Doanh nghiep da nang | doanh nghiệp đà nẵng ------